塔吉特千層蛋糕專賣--層層感動～線上訂購

塔吉特千層蛋糕口味
網購美食-塔吉特千層蛋糕，有八吋大蛋糕可以和親朋好友一起分享，現在宅經濟盛行，塔吉特還出了獨享A、B組合，讓你一次可以品嚐四種不同口味！塔吉特千層蛋糕擁有10種口味：修格拉巧克力、貝里斯牛奶、蕾雅起司、岩燒提拉千層、芒果奶凍、摩卡杏仁、英式伯爵、君度橙香、萊姆葡萄、草莓多千層，每個口味各具特色。以下介紹塔吉特各種口味千層蛋糕特色，讓各位在選擇時先做一個參考哦！
塔吉特千層蛋糕-香氣濃郁
修格拉巧克力、貝里斯牛奶、摩卡杏仁、岩燒提拉千層、英式伯爵，這些口味皆是塔吉特千層蛋糕獨特風味、各具巧思。修格拉巧克力為網購美食熱門口味之一，塔吉特所用的巧克力中的可可粉，都改用進口的巧克力代替，濃濃的可可香氣，令人食指大開，整體吃起來不甜膩，喜歡吃巧克力又怕甜的朋友絕對不能錯過此口味！岩燒提拉千層上下二層為千層蛋糕做法(一層派皮一層奶油)，上面灑著微苦的可可粉，中間夾層沾有咖啡液的蛋糕體的蛋糕體，吃起來有相當不同的層次感，甜度適中，很適合當下午茶和好友們一起享用哦！

塔吉特千層蛋糕製作
塔吉特千層蛋糕之所以會成功，除了蛋糕的美味度以外，其製作上也相當用心，少了一般蛋糕華麗的外觀及擺設，塔吉特特別從日本引進煎蛋皮器具，讓每個千層蛋糕的表皮都可煎出漂亮的岩燒大理石紋路，每一層都是師傅用心層層疊上。岩燒蛋皮包覆整個千層蛋糕，並且和ISO9001：2000國際品質認證的工廠結合，讓塔吉特兼顧美味及品質，現在可以達到月售六千盒的佳績。塔吉特擁有多個專業師傅，加上製作蛋皮的機器，所以能製作出如此美味的千層蛋糕，只能在網路上團購蛋糕嗎?如果自己想要在家製作千層蛋糕呢?有許多方式可以自己製作出美味的千層蛋糕哦！以下提供一些簡易的食譜給大家參考。

千層派皮製作方法
在這邊提供基本的千層派皮製作，一種為從無到有、自行製作餅皮，一種為用現有材料(餛飩皮)製作成千層餅皮，先以一般製作餅皮食譜給大家做參考：
材料需要準備的有：中筋麵粉250g、無鹽奶油35g、冰的無鹽奶油160g、水125g、鹽1/2大匙。
做法：
1. 將中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。
2. 將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片。
3. 將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊。
4. 用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形。
5. 將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了！
其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同，有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟，以上食譜僅供參考，可以依據個人喜好不同調整。

塔吉特千層蛋糕的誕生
網購美食的新寵兒-塔吉特千層蛋糕，獨特大理石蛋皮表層，層層吃出蛋皮香，除了一般巧克力、提拉米蘇、香草口味以外，還有蕾雅起士、芒果奶凍等不同口感口味，受到廣大網友喜愛，我猜我猜我猜猜猜藝人推薦。塔吉特千層蛋糕是從哪裡來的呢?到底是有什麼吸引力讓塔吉特躍升網購美食之一呢?以下為塔吉特介紹。
塔吉特在2008年初悄悄誕生，為一位中年面臨轉業的中盤商、一位五十多歲的企業家以及一位年近三十歲的烘培師所共同建立。創立初期，由於千層蛋糕在台灣普及度不高，很多人都不知道什麼是千層蛋糕、千層派等等，所以在商品的推廣上遇到相當多的困難。在塔吉特客服人員以及員工的努力下，不厭其煩的和客戶解釋千層蛋糕的美味及享用方法，讓大眾漸漸接受塔吉特千層蛋糕，也讓塔吉特在網路上一戰成名，現在還成了網路超夯團購千層蛋糕，每個員工回想起創立之初的辛苦以及回憶，不禁莞爾一笑。

塔吉特千層蛋糕的特色
塔吉特不僅服務做得好，其口感及品質也是創立者最重視的一環。兩年前塔吉特日本引進的岩燒蛋皮專用機，讓蛋皮可以煎出漂亮的大理石紋路，並且塔吉特將雞蛋的比例提高，讓千層蛋糕也會有像蛋皮蛋糕的香氣，吃起來口感也會較鬆軟。除了在蛋皮改善上的用心外，內餡材料選用也格外用心，使用馬達加斯加香草豆莢代替香草精，香草籽的濃郁香氣是香草精所無法取代的，這也讓千層蛋糕的內餡更加香濃卻不膩口，一小片就讓人湧起陣陣滿足感。
蛋皮柔軟加上費工刮除的香草籽伴入濃滑內餡中，每一層都有師傅的用心及層層祝福，鬆軟的蛋皮因口味不同，須交疊12~18層，並層層抹上醬料，費時費工，訂購後須等待7天以上，雖然一小時最多只能做出十個，相較於其他坊間成本較高，不過為了給顧客最好的品質，公司仍然如此堅持，讓每個吃到塔吉特千層蛋糕的顧客都會感覺到幸福。